東京港區餐廳推薦：角々鹿々 — 探索獨特野味燒烤美味

在日本市中心能吃到鱷魚爪？

位於東京港區西麻布的角々鹿々（Kakukakushikajika），是一間獨具特色的野味居酒屋，專注於提供來自世界各地的獵物肉類與創意燒烤菜肴。對於愛好獨特肉類風味的食客來說，這裡無疑是一個值得探索的美食天地。

餐廳背景與特色

角々鹿々的特色在於其提供的野味燒烤，這裡的菜單不僅有常見的鹿肉、鴕鳥肉，還能品嚐到相對少見的鱷魚爪和野豬肉等，讓食客的味覺充滿挑戰與新奇。餐廳的氛圍充滿居酒屋風格，溫馨而熱鬧，非常適合朋友聚會或與親朋共度美好時光。

推薦菜單：極具挑戰性的野味（排名順序根據挑戰性）

鹿肉：這道菜將鹿肉處理得像薄切的煙燻肉，不能說有挑戰性，只是一道好吃的拌酒菜（怪不得是第一道上的菜）。

烤野豬肉：野豬肉擁有天然的野味香氣，經炭火燒烤後，肉質鮮嫩多汁，風味極其獨特。這道菜特別適合喜愛豐富肉質和油脂的食客，充滿炭火香，口感層次感十足。

鹿筋：鹿筋配的洋蔥、蔬菜和清爽的醬汁，鹿筋本身沒什麼味道，就只圖薄切後的口感和低卡路里。

烤鱷魚爪：鱷魚爪的肉質細緻且富有彈性，經過炭火燒烤後帶有煙燻香氣，這是餐廳的一大特色，給人不一樣的味覺體驗。對於想要挑戰新奇食材的食客來說，這道菜是不容錯過的。看起來可怕但吃超來是嫩骨的雞肉口感，皮基本上是不能吃，應該就是留著讓食客知道這是鱷魚肉。

生鴕鳥肉：鴕鳥肉質細膩且低脂，但那種騷味真的令人難以下咽，如果有誰想要有挑戰性的食物，推薦給你。

角々鹿々不僅注重食材的新鮮和品質，更強調每道菜的獨特調味和炭火燒烤技巧，雖然也有自選自烤的選擇，不過我覺得不熟悉的食材還是在專業的人手中處理更有價值。餐廳的服務態度熱情而周到，讓顧客在輕鬆愉快的氛圍中，享受每一口美味的料理。對於喜愛冒險的食客來說，這裡的每一道菜都是一次新的味覺探險。餐廳通過掃碼下單，非常便利。

如果你對野味料理充滿好奇，角々鹿々無疑是一個不容錯過的選擇。無論是精選的鹿肉、鱷魚爪，還是其他令人"驚"艷的野豬肉和鴕鳥肉燒烤，這裡的每一道菜都能帶來豐富而獨特的口感體驗。讓您的東京之行不僅是觀光，更是一次難忘的美食之旅。