東京29寿司：豐洲市場的壽司精髓

位於東京豐洲市場的東京29壽司以其新鮮的海鮮壽司與創新肉壽司而聞名，為當地食客和遊客提供頂級的壽司體驗。這家店的名字「29」代表的是「肉」，但同時它也專注於海鮮，尤其是來自豐洲市場的優質新鮮食材。其特選鮪魚盛合、以及冬季限定的壽司選項，深受喜愛，並且每季都有不同的特色壽司來迎合當季的鮮味。

鮪魚盛合包含了來自各部位的鮪魚，從大腹、中腹到赤身，肉質鮮美油潤。海膽軍艦是另外加的。

餐廳背景與特色

「東京29寿司」位於豐洲市場的「千客萬來」美食區，這個地點擁有豐富的市場氣氛和濃厚的日本傳統特色，且步行即可到達各大著名景點。餐廳本身以其創新的肉壽司聞名，提供的不僅是鮮美的海鮮壽司，還有令人驚艷的和牛壽司，這些精緻的美味為顧客帶來無與倫比的壽司體驗。

「千客萬來」的裝潢則融入了濃濃的江戶風情，讓人感受到傳統與現代的完美融合。食客在這裡可以享受到不僅僅是美食，還有充滿活力的市場氛圍，這種獨特的餐飲經歷讓每一位來到這裡的人都能留下深刻印象。

餐點推薦

1. 特選鮪魚盛合

這道鮪魚盛合包含了來自各部位的鮪魚，從大腹、中腹到赤身，每一口都是大海的精華。特選鮪魚肉質鮮美且油潤，搭配店家精心調製的醋飯，簡直是壽司愛好者的最愛。每片鮪魚都切得厚實而且呈現出完美的紋理，保留了鮪魚肉的鮮甜風味，讓食客每一口都能品味到海洋的精華。

2. 豐洲限定冬季特選壽司

以當季最佳海鮮為主題，包含了大腹、海膽和牡丹蝦等頂級食材，這三種海鮮的結合展現了冬季海鮮的極致鮮美。大腹的豐盈油脂與海膽的細膩滑順，再搭配鮮嫩的牡丹蝦，帶來極致的鮮甜和口感層次，讓每一口都充滿了海洋的味道，是這家餐廳冬季限定的必試美味。

3. 季節性壽司

除了冬季的特選壽司，東京29壽司還會根據季節變換提供不同的季節性食材。春季的櫻花蝦，夏季的鮮美海鰻，秋冬的豐收螃蟹和海膽，每一季都會帶來新的驚喜。這些季節性壽司保證了每位食客都能享受到當季最頂級的海鮮美味。

東京29壽司無疑是豐洲市場中不可錯過的壽司店之一。無論是想要體驗新鮮海鮮的食客，還是對肉壽司有興趣的顧客，都能在這裡找到讓人滿足的選擇。特選鮪魚盛合和豐洲限定的季節性壽司，每一次的光臨都帶來新的驚喜。若你來到豐洲市場，千萬不要錯過這家充滿傳統與創意的壽司店。

📍東京29寿司

地址： 東京都江東區豐洲6-5-1 豐洲千客萬來 3F